麵包店熱賣的小點心，自己也可以動手做看看，
小布利外皮香酥，麵包內柔軟， 大人小孩都喜歡～
材料：
中筋麵粉400克，白砂糖64克
塩2克，奶油72克，自製優格120克
酵母粉4克，奶粉24克，蛋1個
表面裝飾：
全蛋液，些許芝麻
作法：
全部材料加入鋼盆中，打至擴展出筋
成團，約12-15分鐘
麵團取出分割成30等份，滾圓
取出一個，搓成水滴長條
擀至長條，再慢慢卷起
全部完成後，噴點水
放入烤箱中40度發酵20-30分鐘
準備全蛋液和芝麻粒
發酵完成後，水波爐烤箱預熱190度
抹上全蛋液，放上些許芝麻
以170度烤15分，180度7分鐘
完成優格奶香小布利~
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