收涎餅乾也可以在家動手做,
超簡單的作法~零失敗,
大人小孩都喜歡的一款香脆優格餅乾!
芳蓉部落格教學》》
食譜連結~
氣炸鍋簡易料理食譜》》
國際牌水波爐料理食譜參考》》
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材料:
低筋麵粉200克
無塩奶油50克
黑糖或黃砂糖40克
自製豆豆優格50克
器具:
塑膠袋1個
餅乾壓模數個
擀麵棍1根
擠花器圓孔1個
紅繩1條
氣炸鍋或者烤箱都可以
這次做二份,所以材料是雙倍喲!
參考食譜:
優格黑糖餅乾~寶寶餅乾
<使用手提式攪拌機>
作法:
低粉秤好後,加入自製優格和黑糖
奶油室溫軟化,切小塊後,一並放入
<黑糖過篩會更好>使用黃砂糖也可以喲!
用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌
避免麵粉產生筋性,影響口感
成團後,把餅乾麵團放入塑膠袋中
使用餅乾模具,動手壓出自己最喜歡的圖案
取出圓孔擠花器,在餅乾上方鑽洞~
洞要比紅繩大一些,烤好後的餅乾才會好穿線!
把鑽好洞的餅乾,放入烤盤或氣炸鍋中
氣炸鍋以360F度預熱5分鐘
以360F度烘烤12分鐘,取出翻面,
再以360F度烘烤5-7分鐘完成。
水波瀘烤箱預熱180度,
以170度烤22-25分鐘完成。
烤好後的優格餅乾取出放涼~
完成又香又脆的寶寶收涎優格餅乾~
把紅繩穿入小洞中,
之後一左一右綁上紅線,
烤好後的優格餅乾
超簡單的寶寶收涎優格餅乾,零失敗
可以動手試看看喲!
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