紅槽醬來醃漬三角骨，
加入優格讓肉質更嫩，
烤好後顏色也很美！
使用氣炸鍋來烤，方便又快速。
有空一定要試試這道料理！
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氣炸鍋簡易料理食譜》》
國際牌水波爐料理食譜參考》》
材料：
三角骨半斤
醃漬醬料：
紅槽醬2大匙
自製優格1大匙
醬油2大匙
黃砂糖2大匙
米酒1大匙
楜椒粉1小匙
裹粉：
蕃薯粉2大匙
器具：
氣炸鍋1台
烘焙紙1張
作法：
三角骨加入自製優格和醃漬醬料拌勻後
放入冰箱醃漬4小時至1天入味
把蕃薯粉加入醃漬好的三角中抓勻
濕潤是正常的
取出氣炸鍋內鍋，放好烘焙紙
把三角骨舖好～
以380F/先氣炸15分鐘
取出把烘焙紙取出，再翻面
再以380F/再烤10分鐘
最後再以400F/3-5分鐘
完成好吃的香烤紅槽優格蜜汁三腳骨～
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