喜歡隨手做料理的我,其實不喜歡花很多時間烹煮的食材,
這次能有機會獲選試用WMF PRO4.5L快力鍋,其實是很開心。
因為就有機會試試,是不是真的能讓隨手快速做料理,
不能快速、隨手的,我可是不考慮的喔!!
==============================
第一時間收到WMF PRO4.5L快力鍋時,馬上打開箱子裡頭檢查鍋具,
腦海裡想著要使用快力鍋來試做幾樣料理。
WMF PRO4.5L快力鍋,非常厚實,
操作上也不難,看一次說明書,就可以很快上手。
==============================
WMF PRO4.5L快力鍋,內附一個蒸籠
蓋上鍋蓋,把手底部往上推,即可上鎖,
往左檔位<2>適合料理肉頪,豆類烹煮時間較久的食材。
往右檔位<1>適合料理魚類,蔬菜烹煮時間較短的食材。
先開中火烹煮10-12分鐘,會出現蒸氣聲音,壓力上升後,安全指示器就會慢慢上升
烹飪檔位<1>第一圈的橙色線條出現,約110度,適用於易熟食物,蔬菜,魚,水果等....
烹飪檔位<2>第二圈的橙色線條出現,約119度,適用於肉頪,豆頪烹煮時間較久的食材....
使用完後,橙色按鈕往下壓,即可拆卸蓋子來清洗,的確很方便
接下來,馬上來試做幾樣料理囉!
=============================
何首烏香菇雞湯
微涼的天氣,來點何首烏燉雞,也是不錯的選擇!
烹煮時間約45分鐘
準備食材:
中型雞切塊 1隻
乾燥香菇 10-15朵
枸杞 1大匙
何首烏中藥包 2小包
米酒 30ml
塩 3小匙
作法:
雞肉塊洗淨,乾燥香菇泡熱水
水加至一半,二分之一處,放入何首烏中藥包。
蓋上鍋蓋,把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2
開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,
安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,
繼續小火烹煮15分鐘後熄火
熄火約10-15分鐘後,安全指示器會慢慢下降,即可打開鍋蓋
=============================
養生紫米牛奶紅豆薏仁粥
紫糯米和十穀米與紅豆薏仁一起燉煮,
當正餐,當點心,很不錯喲~一定要試試~
烹煮時間約45分鐘
準備食材:
紫米十穀米 1米杯
萬丹紅豆 1杯半
薏仁 1杯半
黑糖 3大匙
水 1350ml
鮮奶 1杯
作法:
準備WMF快力鍋,紫米十穀米和紅豆薏仁洗2-3次
加入清水1350ml,大約在三分之一
蓋上鍋蓋,把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2
開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,
安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,
繼續小火烹煮20分鐘後熄火
火約10-15分鐘後,安全指示器會慢慢下降,即可打開鍋蓋
加入黑糖,趁熱拌勻
完成養生紫米牛奶紅豆薏仁粥
=============================
香燉洋蔥牛肉
里肌牛肉,加入紅蘿蔔,洋蔥燉煮,鮮嫩又好吃!
烹煮時間約45分鐘
準備食材:
里肌牛肉塊 1斤半
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1條半
西洋芹菜 3瓣
薑片 3-4片
油 1大匙
塩 3小匙
米酒 30ml
水 1200ml
燉牛肉中藥包 1份
作法:
薑切片,洋蔥切片,紅蘿蔔,西洋芹菜切塊
加入紅蘿蔔塊,和西洋芹菜和倒入1200-1300ml的水。
把手旋鈕往上推,上鎖,往左轉至檔位2
開中火煮約12分鐘後,壓力上升,會有蒸氣聲音,
安全指示器會上升至第二圈,就開最小火,
繼續小火烹煮15分鐘後熄火
再加入塩和米酒調味
即可完成香燉洋蔥牛肉,配飯或加入麵一起吃,很對味
=============================
使用WMF快力鍋做出這三道料理,確實讓我節省時間。
以往需要在廚房等待,較難燉煮的肉類,豆類煮1-2小時,怕溢出或煮不熟,
快力鍋能讓我放心使用,烹煮時間也縮短,把食物的營養都鎖在裡面,吃出健康與美味!
此次試用是WMF快力鍋4.5L做出來的料理,對於在大家庭7大2小的我算夠用了,
不過如果我要買,應該會買大一點6.5L更適合我們家~~
留言列表