炎炎夏日，來點涼爽的配菜！
簡單的步驟就能完成，一定要試試！
材料：
洋蔥1顆
塩1小匙
調味料：
醬油2大匙
味醂2大匙
紅糖1小匙
醋1大匙
香油1大匙
表面裝飾：
柴魚片適量
黑芝麻少許
塩1小匙
調味料：
醬油2大匙
味醂2大匙
紅糖1小匙
醋1大匙
香油1大匙
表面裝飾：
柴魚片適量
黑芝麻少許
作法：
洋蔥切絲或刨絲
洋蔥切絲或刨絲
加入1小匙塩後
泡冰水30分鐘
泡冰水30分鐘
30分鐘後，換冰水沖2-3次，去辛辣
把洋蔥絲水份瀝乾備用
把所有調味料拌勻加入洋蔥絲中
也可加少許黑芝麻
拌勻後，再用保鮮盒保存
可放置冰箱3-5天食用完
可放置冰箱3-5天食用完
食用前，再放上柴魚片
完成好吃好脆的涼拌洋蔥
完成好吃好脆的涼拌洋蔥
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