這次選擇帶皮的三層肉,切成薄片,使用水波爐來燒烤,

不輸外面的燒烤店。 不再添加油,直接料理,方便又簡單!

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材料:

三層肉600克

醃料:
醬油50ml,糖1大匙,米酒1小匙
五香粉1小匙,楜椒粉1小匙
刷醬:
烤肉醬二大匙
白芝麻適量
器具:
水波爐烤盤一個

作法:
三層肉洗淨擦乾放入塑膠袋
再把所有醃料放入,綁緊
放入冰箱冷藏一天醃漬
醃漬好的三層肉,切成約0.2mm薄片

取出水波爐烤盤,舖上烘焙紙
把三層肉平均排好在排盤上

選擇手動,烘烤預熱200度
預熱好以200度先烤15分鐘取出

取出後,刷上一層烤肉醬
再以200度烤5分鐘


5分鐘取出後,再撒上白芝麻

完成好吃又下飯的香烤三層肉~ 水波爐料理

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