方便快速的優格麻糬地瓜球，用烤的一點也不油膩，

把蕃薯蒸熟，加入優格

烤好的地瓜球香Q好吃，超簡單，一定要試試！！

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材料：
地瓜泥300克，自製優格50克
白砂糖35克，無塩奶油20克
木薯粉100克
器具：
擠花袋一個
作法：
地瓜洗淨去皮切小塊蒸熟

 

取300克備用

作法：
自製優格先放入盆子中

放入剛蒸好的地瓜壓勻

加入白砂糖和奶油拌勻。
＜因為地瓜微溫，奶油才會融化＞


最後加入木薯粉拌勻

拌勻後不會黏手，裝入擠花袋中
剪1公分小洞
烤箱預熱180度

有間隔的擠一小球，可以用湯匙沾水壓平尖端
直接烘烤或者把它們搓圓


以170度烤19分鐘

烤好後會膨脹

完成香烤優格麻糬地瓜球

 

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