幸福彤話&君辰愛分享

原本想做澎澎的黑熊，但烤溫沒抓好變成生氣的熊了，

但是做好的可可優格杯子蛋糕體，內鬆軟濕潤，

真的很好吃～一定要試試看～

烤溫已修正，可以完成可愛的熊了～

芳蓉優格DIY優格教學部落格 

材料：
蛋黃糊：
蛋黃4個，液態油45ml，自製優格30ml，牛奶30ml
煉乳15g，過篩低粉70g，黑可可粉10克
蛋白霜：
冰蛋白4個，白砂糖40g ，檸檬汁少許
裝飾：
巧克力鈕30個，白巧克力鈕12-14個
器具：
杯子蛋糕模12個

作法：
蛋白蛋黃分開，蛋黃加入植物油拌勻

加入牛奶，煉乳和自製優格拌勻

加入過篩低筋麵粉和黑可可粉拌勻

完成可可優格蛋黃糊備用

製作蛋白霜：
冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖和檸檬汁
打至小彎勾，即可

挖一大匙蛋白霜和可可蛋黃糊拌勻

再加入剩餘的蛋白霜拌勻，完成麵糊
水波爐烤箱預熱110度

分別倒入杯子模中，約7分滿
水波爐烤溫：
110度烤40分，140度烤10分鐘
烤好悶5分鐘，取出放涼

完全放涼後，開始裝飾
溶化些許巧克力，備用
杯子蛋榚用刀子畫耳朵位置，放上二片巧克力鈕

融化巧克力後，擠上一滴黏住白色巧克力當鼻子
再畫上眼睛，完成優格蜂蜜小熊杯子蛋糕