新鮮的綜合蔬菜,加入高湯一起烹煮
淋在香烤切片豬肉上一起配飯
營養又好吃!
材料:
香烤大豬蹄一塊
牛頭牌昆布海鮮風味高湯半罐約200ml
開水200ml
白花菜一朵,紅蘿蔔1/3條,櫛瓜一條
調味料:
橄欖油1小匙
塩1小匙,義式香料適量
勾芡材料:
太白粉1大匙,水1大匙
器具:
炒鍋1個
香烤豬蹄作法:
http://www.blog-yogurt.com/article/f181116
大豬蹄事先烤好切片備用
白花菜洗淨,分小朵
櫛瓜洗淨去蒂切小片
紅蘿蔔切片約0.3mm
準備炒鍋,橄欖油1小匙
放入白花菜和紅蘿蔔,櫛瓜片翻炒一下
加入200ml冷水
再加入半罐的牛頭牌昆布海鮮風味高湯
一起烹煮10-15分鐘,等蔬菜煮熟
加入勾芡的太白粉水,拌勻熄火
拌炒一下
盤子排上切片的豬蹄肉
再淋上高湯鮮蔬菜羹
撒上些許的義式香料
完成香烤豬蹄與高湯鮮蔬羹!
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