簡簡單單就能做出好吃的大褔，中間內餡使用希臘優格，營養又好吃！
材料：
乳清冰心麻糬皮：冰心麻糬粉125克，自製乳清65ml
香蘭冰心麻糬皮：冰心麻糬粉125克，香蘭原汁65ml
手粉：烤熟玉米粉40克
內餡：冷凍藍莓25顆，希臘優格約4大匙，加上藍莓果醬
器具：圓型模具1個，擠花袋1個，紙杯模8個
作法：
玉米粉烤熟備用。180度烤5分鐘
製作內餡：希臘優格約4大匙，加上藍莓果醬拌勻
比例約1：2
拌好的藍莓希臘優格內餡裝入擠花袋中備用
冰心麻糬粉加入自製優格乳清，拌勻
拌勻後，手沾玉米粉防沾黏
麵團桿平約0.3-0.4mm
利用圓型模具壓出圓形備用，約壓4個
香蘭冰心麻糬皮：冰心麻糬粉加入香蘭汁拌勻
撒些玉米粉，桿平後，壓出圓形，約四個
取出一個麻糬皮，擠上一點點藍莓希臘優格
再放入3-4個冷凍藍莓
再擠一點點，把藍莓包入麻糬中
再擠一點點，把藍莓包入麻糬中
香蘭麻糬皮也一樣，依序完成
放入冷凍30-40分鐘，即可食用
冷凍吃，更好吃～
文章標籤
全站熱搜
留言列表
