日本名水13度c 好喝嗎？軟水/硬水有什麼不同呢？
美味甘甜的天然礦泉水就在這！
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人體每天需補充大量的水份來維持身體機能
時時補充好水真的很重要
尤其喜歡運動的我，更需要補充水份！
這次君辰媽咪想和大家分享近期我最喜歡的一款日本軟水
日本名水13度c，來自日本九州熊本縣阿蘇火山的礦泉水！
日本軟水不僅可以直接飲用
更能運用在做料理上，帶出食材的甘甜
一般日本料理中的味噌湯，最常使用軟水來製作喲！
什麼是軟水？什麼是硬水？
主要是計算一公升水中礦物質鈣和鎂的總量，依照總硬度判別
依據 WHO（世界衛生組織）所公佈的數據為主分為四種程度
1. 軟水：一公升水含有 0 – 60 mg 總硬度
2. 中等程度軟水：一公升水含有 60 – 120 mg 總硬度
3. 硬水：一公升水含有 120 – 180 mg總硬度
4. 超硬水：一公升水含有大於 180 mg 總硬度
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軟水喝起來比較甘甜，硬水喝起來略為苦澀
不過每個人感受不同
可以和家中的飲用水或市售的礦泉水比較看看喲！
有著可愛的熊本熊圖案，看起來特別討喜
水質總硬度僅有36mg/L、pH值為 8，還有多種礦物質
飲用時，不僅滑潤爽口
入喉時滋味更是清甜回甘
每一口都來自純淨的水源
全程採用自動化作業，保存這得天獨厚的優質水源
每日檢測水質，隨時監測水源地周圍環境
經過層層把關，提供純淨無瑕的天然好水
讓君辰媽咪放心選購給家人來飲用
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健身後～來一瓶天然好水補充身體所需
君君辰辰喜歡跑跑跳跳，常常流了滿身大汗
更需要補充適量的水份及天然礦物質
兩兄弟非常喜歡這款喝起來甜甜的
還有著熊本熊圖案的好水！
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日本軟水運用在做料理上，可以帶出食材的甘甜
君辰媽咪來試試看這款日本名水13度c
來製作簡單的夏日涼拌菜
涼拌果醋洋蔥黑木耳
食材<約8人份>
乾黑木耳50克
紫洋蔥1小顆
日本名水13度c 2-3瓶<冷藏後的水>
調味料
蒜頭末1大匙
蔥末2大匙
嫩薑絲適量
日式醬油4大匙
蠔油1大匙
蒜香油1/2大匙
砂糖1大匙或1/2大匙
自製檸檸醋2大匙
作法
乾木耳先泡熱水使之膨脹
紫洋蔥切細絲後
倒入日本名水浸泡約30分鐘
製作調味醬
把所有調味料放入盆中，拌勻備用
泡好的黑木耳洗淨，使用剪刀剪小塊
取出冰的日本軟水倒入盆中
也可以加入冰塊備用
把黑木耳放入滾水中煮2-3分鐘後
撈起瀝乾水分，放入日本水軟水中冰鎮一下
洋蔥和黑木耳瀝乾水份後
倒入調好的醬料拌勻
讓每塊黑木耳都能沾到醬料
包上保鮮膜，放入冰箱2-3小時使之入味
夏日涼拌菜輕鬆完成！
每一塊黑木耳沾滿醬汁
香脆好吃又入味，配飯拌麵都不錯
使用軟水來做料理，別有一番風味喲！
放在保鮮盒中保存，夏天的涼拌菜就吃這一道！
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美味又簡單的日式海帶芽味噌湯
食材
日本名水13度c １-2瓶
味噌適量
乾海帶芽適量
豆腐適量
蔥花適量
柴魚片適量
鹽少許
作法
把軟水倒入鍋中
挖取適量味噌和軟水拌勻
味噌的濃或淡可以自己調整
煮滾後加入豆腐、海帶芽煮開後熄火
再撒上柴魚片和蔥花就完成囉！
有著日式風味的味噌湯
每一口都回甘，值得品嚐看看！
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來自阿蘇火山的天然好水
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