芒果盛產季，
來點不一樣的芒果優格奶酪布丁，
冰冰的超好吃～
簡單步驟就能完成大人小孩都喜歡的一道小甜點喲！
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食譜連結～～
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國際牌水波爐料理食譜參考》》
材料：
玉文芒果泥取250克
自製優格50克
鮮奶100克
動物性鮮奶油50克
白砂糖35克
吉利丁片3片約7.5克
表面裝飾：
芒果丁適量
希臘優格擠花適量
器具：
布丁杯3-5個
耐熱玻璃碗1個
水波爐1台
作法：
自製優格加入鮮奶中
再加入鮮奶油和白砂糖拌勻
放入水波爐中，加熱至50度
吉利丁片剪小片，泡冷水軟化
取出加熱至50度的牛奶液
放入軟化吉利丁與牛奶拌勻溶解備用
芒果切丁後打成泥，取250克
把芒果泥加入有吉利丁的牛奶液中拌勻
完成芒果奶酪布丁液
把芒果布丁液倒入布丁杯中
放入冰箱中，冷藏3-4小時凝結
冷藏後，表面已經凝固
就可以放上芒果丁和希臘優格裝飾
挖取希臘優格放入擠花袋中
擠出喜歡的小花，再放上芒果丁
完成好吃的芒果優格奶酪布丁
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