加入優格的麵糊,做成波堤甜甜圈,用烤的別有一番風味!

烤好後的甜甜圈,沾上不同口味的巧克力特別好吃!

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材料:
糯米粉50克,玉米粉30克,太白粉20克
牛奶40克,優格40克,蜂蜜5克,糖20克
全蛋汁取40克,低筋麵粉20克,泡打粉3克
融化奶油20克
裝飾:
白巧克力40克,黑巧克力40克,粉紅巧克力40克
彩色巧克力米適量
器具:
擠花袋1個
甜甜圈模型二個

作法:
1.糯米粉,玉米粉,太白粉先混合

優格加牛奶,蜂蜜和白砂糖混合

小火煮至小泡,倒入1.粉類快速拌勻


加入全蛋汁拌勻,再加入低粉和泡打粉拌勻
最後再倒入融化奶油拌成團

裝入擠花袋,烤箱預熱180度

模型抹油

麵糊擠入模型中

以170度烤18分鐘完成

甜甜圈取出放涼

隔水加熱融化巧克力

把甜甜圈沾點巧克力,再撒點巧克力米

完成香烤波堤優格甜甜圈


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