你們是不是跟我一樣，看到超市裡一小盒苜蓿芽，總覺得好貴、分量又少，吃幾口就沒了？
後來爬文發現，很多人都會在家自己水培種苜蓿芽，我立刻也跟著試試看～
做足了功課，沒想到真的超簡單！不需要土、不用陽台，
只要準備玻璃罐＋種子以及豆苗盤，就能在家開種，
而且只要短短 7 天，一大盤翠綠嫩芽就能收成，完全零失敗！
後來我也試著種了紫高麗菜芽，步驟一樣簡單，只是培育時間較長，
長出來的紫色芽苗，顏色又美又繽紛，看了就好療癒，
自己種的無毒芽菜，吃起來真的特別安心，連小孩也超愛～
而且還有種植的成就感，真的會讓人一種上癮！
採收後的苜蓿芽，我最喜歡拌進優格水果沙拉，再加點堅果，口感層次大提升；
或者夾進漢堡、熱壓吐司裡，立刻升級成營養又美味的綠色配角，怎麼搭都好吃！
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