幸福彤話&君辰愛分享

簡單的配方，加入適量的自製優格，

一鍋到底超簡單，

烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆，

內層濕潤鬆軟，微甜且香氣十足！

大人小孩都喜歡的甜點蛋糕，輕鬆完成～

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材料：

苦甜巧克力鈕150克

奶油100克

過篩低粉110克

雞蛋3個

自製優格45克

香草精1小匙

碎核桃或堅果30克

鹽少許

表面裝飾：

防潮糖粉適量

器具：

山水氣炸烤箱1台

深烤盤1個

烘焙紙1張

作法：

烤盤鋪上烘焙紙備用

苦甜巧克力加入室溫奶油

使用水波爐45度加熱使之融化<也可以隔水加熱>

45度加熱時，巧克力鈕還不夠融化，

再加熱30秒即可取出～

取出後，把融化奶油和巧克力鈕拌勻

加入砂糖，香草精，再加入少許鹽拌勻

再加入自製優格拌勻

把雞蛋分次加入拌勻～

最後再加入過篩低粉～

輕輕拌勻~

加入碎核桃或其他堅果輕輕拌勻~

氣炸烤箱先設定170度30分鐘

5-7分鐘是預熱~

此時，把拌好的優格布朗尼麵糊倒入烤盤中～

輕輕敲，把大氣泡震出～

約7分鐘時，把優格布朗尼麵糊放入烤箱中

放置下層～

時間到取出～

使用蛋糕針測試，確定沒沾黏即可出爐～

香噴噴的布朗尼烤好囉～

放涼後，再切成三角形～

內層中，夾著些許杏仁～

表面撒上些許防潮糖粉裝飾一下～

超簡單的布朗尼優格蛋糕是不是很讚呢～

外皮薄脆，內層鬆軟，每一口都香濃好吃~