家裡種的紅蕃茄盛產，
拿來做料理也很不錯！
牛排切小塊後與蕃茄、紅酒燉煮後，
美味的蕃茄紅酒燉牛肉，
配飯或義大利麵也超美味！！
食材：
安格斯P翼板牛小排200克
奶油20克
小顆紅蕃茄10-12顆
紅蘿蔔半條
洋蔥半顆
紅酒250ml
塩適量
義式香料適量
器具：
不沾鍋1個
作法：
牛肉切小塊
洋蔥、紅蘿蔔和小蕃茄切小塊備用
熱鍋後，放入奶油
把牛肉放入鍋中，兩面煎至金黃
放入紅蘿蔔、洋蔥和蕃茄拌炒2-3分鐘
倒入紅酒燉煮20-25分鐘
時間到，撒上些許義式香料後起鍋
完成美味的蕃茄紅酒燉牛肉
牛肉和紅酒燉煮後，肉質香Ｑ
配飯或加入義大利麵都很不錯
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