做出綿密的希臘式優格,一點都不難
材料:
用芳蓉優格機製作好的優格
希臘式水切濾袋
步驟一:
把希臘式水切濾袋洗淨,套在全玻罐上
挖出做好的優格約300-500ml
放入濾袋中,蓋上玻蓋或平安蓋
很快就能看到乳清慢慢濾出
放在冰箱靜置6-12小時,就可以食用
這是靜置約7小時,乳清濾出很多
放置的時間愈久,希臘式優格就會更厚實
等有經驗後,依個人愛好的口感決定放置時間喔!
加入酪梨和蜂蜜,美味的希臘優格杯就完成了
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