喜歡酥炸豬排酥脆可口的好味道，只要簡單的步驟，
美味可口的韓式酥炸豬排就能輕鬆完成。
材料
豬肉片：300g
調味料
韓式醃烤肉醬：2 大匙
米酒：1/2 大匙
蒜泥：1 小匙
裹粉
蕃薯粉：適量
作法
1.將豬肉片放入調味料中拌勻，靜置醃漬 30 分鐘，使肉片充分入味。
2.在盤中放入適量蕃薯粉，取出醃好的豬肉片，均勻地兩面裹上蕃薯粉，備用。
3.在深鍋中倒入適量的油，調至中高溫加熱，
待油表面出現細微油紋時，將裹粉的豬肉片放入鍋中，
炸至兩面呈現金黃色即可取出。
家常菜食譜
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